ÜBER GIOVANNI - DER WAHRE LUCIFER

GIOVANNI "GIGI" IST UNSER CHARISMATISCHER RÖSTMEISTER UND DER WAHRE LUCIFER - MIT ÜBER 50 JAHREN ERFAHRUNG IN DER ARTISAN-KAFFEERÖSTUNG. 

GIGI HAT VIELE JAHRE BEI EINEM DER GRÖSSTEN KAFFEEPRODUZENTEN ITALIENS DIE WISSENSCHAFT RUND UM DIE KAFFEEBOHNE ERLERNT UND WEISS WIE KAUM EIN ANDERER WAS ES FÜR EINEN GUTEN KAFFEE BRAUCHT. 

DIE IDEE, EINEN 100-PROZENTIGEN ROBUSTA ZU ENTWICKELN, SAH ER ANFANGS ALS GROSSE HERAUSFORDERUNG, DA DIE BALANCE ZWISCHEN EXTREMER STÄRKE UND FEIN AUSGEWOGENEM, NUSSIG-CREMIGEN KÖRPER DIE GANZ HOHE KUNST IM RÖSTEN ERFORDERT - UND ZWAR KONSTANT.

ABER ER HAT ES GESCHAFFT UND SEIN GENAUES REZEPT KENNEN BIS HEUTE NUR 3 PERSONEN.